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    甜饮料和死亡挂钩并非危言耸听

    发布日期:2015-09-02 11:30:43 浏览次数:390 来源:广东中科康仪生物技术有限公司

    最近甜饮料又上了健康新闻的头条,因为著名国际医学杂志《循环》上发表了一篇研究:甜饮料每年造成十几万人死亡,这是研究者统计1980年至2010年之间51个国家超过61万人的膳食数据后的发现。

    很多人可能不理解,不就是喝个糖水么,怎么会还和死亡挂上钩了?中国营养学会理事范志红说:“这是因为喝过多甜饮料看似安全,长年累月之后就会促进心脑血管疾病、糖尿病和癌症,从而导致爱饮者提前离开人世。”

    范志红介绍,按目前发表的研究结果,甜饮料涉及的“罪过”包括促进肥胖、促进糖尿病、促进脂肪肝、促进高血压、促进痛风、促进龋齿等,也有研究发现,摄入较多甜饮料的人,膳食中容易缺乏维生素和矿物质;喜欢甜饮料的儿童容易养成偏食挑食习惯;甜饮料过多还会影响到肠道菌群的平衡。还有一些研究提示,从包括甜饮料在内的人工增甜食物中摄入较多的糖,或许还与绝经后妇女的乳腺癌、子宫内膜癌、肠癌、骨质疏松、老年认知退化等疾病的风险有关。

    37克糖,一瓶500毫升的果汁饮料中含有40克至60克糖。只要饮用一瓶,就已经超过了世界卫生组织的建议——最新推荐是每天摄入人工添加糖最好不超过25克,一定要控制在50克以内。范志红介绍,虽然中国人平均喝饮料的数量还不算太高,但那只是美丽的平均数,掩盖了令人担心的实际情况和发展趋势。我国疾控系统的调查证明,喝甜饮料数量最大的群体是青少年和青年人,而且这个数据十年来增长很快,年轻人的饮料消费正在和发达国家接轨。

    很多时尚女性不喝碳酸饮料,但也热衷于“鲜榨果汁”,殊不知,鲜榨果汗也属高糖饮料。这是因为鲜榨果汁往往并不是纯果汁,糖却不少于甚至高于纯果汁。即便是纯果汁,也会轻松喝进去大量糖分,比如一杯葡萄汁(250ml)就含有160千卡的热量,相当于半碗米饭,而完全没有吃水果和吃米饭时的饱感。澳大利亚营养学家在澳洲膳食指南中明确指出,不推荐国民消费添加精制糖和糖浆的各种甜饮料,包括碳酸饮料,包括甜味果汁饮料,甚至也包括加糖的维生素饮料、加糖的运动饮料、加糖的提神饮料和加糖的矿泉水。 《北京晨报》

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